Ker debelina stene zabojev za sadje ni vedno enakomerna in za skrajšanje časa hlajenja za večjo učinkovitost je zasnova kanalov za hladilno vodo znotraj kalupa ključnega pomena.
Dobro-zasnovana postavitev kanala za hladilno vodo zagotavlja enakomerno hlajenje izdelka, zmanjšuje notranje napetosti in preprečuje deformacijo.
Najpogosteje uporabljeni plastični surovini za proizvodnjo zabojev za sadje sta polipropilen in polietilen visoke{0}}gostote (HDPE). Oba materiala imata dobro žilavost, odpornost na udarce in odpornost proti kemični koroziji, zaradi česar sta primerna za uporabo na prostem.
Polipropilen ima nekoliko boljšo togost in večjo temperaturno odpornost; HDPE ponuja vrhunsko odpornost-na nizke temperature. Izbira surovin je odvisna od dejavnikov, kot so specifično okolje uporabe in stroški.
Včasih se določen delež recikliranih materialov uporabi za zmanjšanje stroškov ob ohranjanju učinkovitosti, kar je v skladu z načeli krožnega gospodarstva.
